За коледната трапеза

 Пригответе си здравословните меденки на Катрин Вардева от 1. клас и вкусните коледни сладки на Антонио Ковачев от 6. клас. Специално за училищния вестник двамата споделиха подробно своите рецепти.

Коледни меденки

Разбиваме две яйца със захар, докато побелеят. Прибавяме 140 гр. мед на тънка струйка, докато не спираме да разбъркваме сместа с миксер. След това прибавяме бавно 60 гр. олио и 60 гр. зехтин. През цялото време разбъркваме с миксера, докато се получи хомогенна смес. Когато всичко се размеси идеално, изключваме миксера и прибавяме пакетче бакпулвер и канела. Добавяме и 360 гр. брашно. Разбъркваме, докато се получи лепкаво тесто.
В тава върху хартия за печене с помощта на лъжица слагаме по равно от сместа, като оставяме достатъчно разстояние, защото меденките ще се надуят.
Печем в предварително загрята фурна на вентилатор на 165 градуса за 10 минути. През цялото време проверяваме, защото лесно прегарят.
С рецептата си Катрин спечели първо място в конкурса на Община Бургас “Да похапнем здравословно с мама”.

АКовачев

Коледни сладки

Разбиваме две супени лъжици кисело мляко с една чаена лъжица сода за хляб. Към тях прибавяме едно яйце, чаена чаша захар, една чаена чаша масло, две супени лъжици мед, една супена лъжица какао, една чаена лъжица канела и 600 грама брашно.
Добавяме брашното постепенно към останалите продукти, докато се получи хомогенна смес.
Разстиламе и изрязваме във формички по избор. Печем на 250 градуса до златист цвят.
Готовите бисквитки декорираме.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *